Il direttore delle comunicazioni turche Burhanettin Duran giovedì ha sottolineato l'importanza culturale della Settimana della Cucina Turca, definendo l'evento annuale una celebrazione del ricco patrimonio culinario e civilizzazionale della Türkiye.
In un post sulla piattaforma di social media turca NSosyal, Duran ha affermato che l'evento, tenuto quest'anno per la quinta volta con il tema «Il patrimonio su un solo tavolo» e sotto gli auspici della prima signora Emine Erdogan, promuove i sapori tradizionali dell'Anatolia insieme al duraturo lascito culturale della Türkiye.
«La memoria di una nazione a volte vive in una canzone popolare, e a volte nei cuori riuniti attorno allo stesso tavolo», ha detto Duran.
Ha aggiunto che la cucina turca per secoli ha rappresentato non solo il cibo, ma anche «condivisione, abbondanza, ospitalità e cultura».
Duran ha inoltre ringraziato gli chef, i produttori e tutti coloro che contribuiscono a preservare e trasmettere le tradizioni culinarie turche alle future generazioni, e ha congratulato i partecipanti per la Settimana della Cucina Turca.
